沖縄本島中部の東海岸沿いにある海中道路は、沖縄本島と沖に浮かぶ平安座島・浜比嘉島・宮城島・伊計島の４つの島と沖縄本島を繋ぐため、海を埋め立て作られた道路です。
その４つの島のうち、宮城島と浜比嘉島にそれぞれ塩を作る製塩所があります。一つが、最新の方式で作られ、ギネスにもその豊富なミネラル分の多さで世界一と認められた宮城島のぬちまーす観光製塩ファクトリー。もう一つが昔ながらの方法で、自然の風と太陽光を使い作られる浜比嘉島の浜比嘉島の塩工房 高江洲製塩所です。
今回は、海中道路を渡り、この二つのまったく趣の異なる製塩所を紹介します。
